:.: Новини

5-10.10.2009 - Відбувся Міжнародний кулінарний фестиваль ісламської кухні в м.Баку, Азербайджан. Збірна України завоювала 3 золотих медалі.

3-5.11.2009 - Відбувся Міжнародний гастрономічний фестиваль в м.Кишинів, Молдова. Збірна України завоювала 6 золотих медалей. (результати)

24-28.01.10 - Відбувся 34 Всесвітній Конгрес ВАКС у м.Сантьяго, Чилі. Делегація України прийняла активну участь у роботі Конгресу. (прес-реліз)

26.02.10 - Відбулося Засідання правління Асоціації Кулінарів України. Обговорено ключові питання, винесені на Загальні Збори АКУ (протокол Засідання Правління)

26.02.10 - Відбулися Загальні Збори членів Асоціації кулінарів України. Обрано правління АКУ,ухвалено рішення про впровадження нових проектів під егідою АКУ - "Зірки Куліни","Зірки Куліни. Ресторатори", "Майстер-шеф", "Академія кулінарного мистецтва". (протокол Загальних Зборів АКУ)

13-17.05.2010 - Пройшов 5 Ювілейний Кулінарний фестиваль "Смак життя" на о.Кріт, Греція. Збірна команда України здобула Гран-прі Фестивалю та 21 комплектів медалей, 10 з яких золоті (Результати Фестивалю)

:.: План заходів

квітень-травень 2010 р. - відбудеться впровадження звання "Майстер-шеф". Затверджене Загальними Зборами АКУ Положення додається ( Положення )

квітень-травень 2010 р. - Відбудеться впровадження рейтингу найкращих закладів ресторанного господарства "Зірки Куліни". Затверджене Загальними Зборами АКУ Положення додається ( Положення)

квітень-травень 2010 р. - відбудеться впровадження рейтингу найкращих рестораторів "Зірки Куліни. Ресторатори" Затверджене Загальними Зборами АКУ Положення додається ( Положення )

квітень-травень 2010 р. - відбудеться впровадження найищого звання АКУ "Кулінарна слава" Затверджене Загальними Зборами АКУ Положення додається ( Положення )

Президент WACS Gissur Gudmundsson

Що таке WACS: всесвітня мережа кулінарних асоціацій, яка була заснована в жовтні 1928 року в Сорбоні в Парижі. Під час першого конгресу були присутні 65 делегатів з 17 країн, що представляли 36 національних та міжнародних асоціацій, першим почесним президентом WACS був обраним August Escoffier.

На сьогоднішній день асоціація WACS налічує 92 національних асоціації, а також кілька асоційованих членів, корпоративних та почесних. Для зручності управління та координації роботи WACS вона поділяється на 7 умовних континентів:

• Америка
• Африка/Середній Схід
• Північна Європа
• Центральна Європа
• Південна Європа
• Азія
• Тихоокеанський регіон

Система управління WACS складається з Президента, Віце-президента, Казначея, Генерального секретаря, а також Правління, в яке входять континентальні директори кожного кулінарного континенту.

Статут WACS: мета, цілі, членство, діяльність (завантажити)

Більш детальна інформація на сайті www.wacs2000.org

Більш детальна інформація на сайті www.wacs2010.com